La fraise est un petit fruit rouge et sucré, apprécié pour son goût délicat et son parfum. Elle est botaniquement considérée comme un faux-fruit car ce sont les akènes (les petits points jaunes sur sa surface) qui sont les vrais fruits. Elle est riche en vitamine C et en antioxydants, et est souvent consommée fraîche, en confiture ou en pâtisserie.
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